菊花品种具有---多样性，分类---们探讨菊花的原祖。或认为野菊是菊花的原始祖先，或认为甘菊是原祖，或认为它的原祖是小红菊，或者开出一系列的可能的原祖名单。菊花传入欧洲，约在明未清初开始，1688年荷兰商人从引种菊花到欧洲栽培，1689年荷兰作家白里尼曾有<---东方名花——菊花>一书。18世纪中叶，法国路易·比尔塔又将的大花菊花品种带到法国。19世纪英国植物学家福穷（fortune）曾先后在浙江省舟山群岛和日本引入菊种，菊花，并进行杂交育种，而形成英国菊花各色类型。不久，又由英国传至美国。从此，这一名花遍植于各地。的栽培菊花也就成为今天西洋菊花的重要亲本。
菊花久服能轻身延年”。<西京杂记>：“菊花舒时，并采茎叶，杂黍米酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒”。“当时帝宫后妃皆称之为“长寿酒”，把它当作滋补---，相互馈赠。这种习俗一直流行到三国时代。从周朝至春秋战国时代的<诗经>和屈原的<离骚>中都有菊花的记载。<不同类型里的菊花又命名各种各样的品种名称。：在植物分类学中是菊科、菊属的多年生宿根草本植物。
菊花更盛，随着培养及选择技术的提高，菊花品种也大量增加，这是从而转为园林观赏的重要时期。在此期间的菊谱，菊花盆栽苗，对所栽的品种即以花色归类，菊花容器苗，并对花形也有较详细的记载。刘蒙的<菊谱>（1104年）是早记载观赏菊花的一本专著，记有菊花品种26个。“离骚>有“朝饮木兰之堕露兮，夕餐秋菊之落英”之句。北京有名的“菊花锅子”（即在涮羊肉火锅里放些菊花煮汤），清淡味美，更是别有风味。
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