菊花更盛，随着培养及选择技术的提高，菊花品种也大量增加，这是从而转为园林观赏的重要时期。在此期间的菊谱，对所栽的品种即以花色归类，并对花形也有较详细的记载。刘蒙的<菊谱>（1104年）是早记载观赏菊花的一本专著，记有菊花品种26个。“离骚>有“朝饮木兰之堕露兮，绿化工程菊花，夕餐秋菊之落英”之句。北京有名的“菊花锅子”（即在涮羊肉火锅里放些菊花煮汤），清淡味美，更是别有风味。
菊花品种大批失散，已无正式文献可查。---，随着园艺事业的发展，菊花也经历了曲折历程而日益发展壮大。菊花的栽培历史，是花卉园艺发展的一部分。<花镜>一载当时菊花有黄色的54种，白色的32种，红色的41种，紫色27种，共计154个品种。计楠的<菊说>载有菊花品种233个，其中新培育的品种有100多个，并提出了菊花育种的方法。说明菊花与---的文化，菊花，早就结下不解之缘，菊花容器苗，在秦朝的首都咸阳，曾出现过菊花展销的盛大市场，可见当时栽培菊花之盛了。
菊花生长旺盛，萌---强，一株菊花经多次摘心可以分生出上千个花蕾，有些品种的枝条柔软且多，园林绿化菊花，便于制作各种造型，组成菊塔、菊桥、菊篱、菊亭、菊球等形式精美的造型。此后菊花遍及。在微酸性到中性的土中均能生长，而以ph6．2-6．7较好。忌连作。 但是，去劣择优的人工选择过程，却永远起着---作用。菊花染色体极其有限。仅记录到菊花是6倍体，2n=54。菊花新品种产生的另一个可能的途径是体细胞的突变（芽变），用固定芽变的办法来获得新品种。
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