菊花专著更多,有陈昊子<花镜>、刘灏<广--->、许兆熊<东篱中正>、陆延灿<艺菊志>、闽延楷<养菊法>、徐京<艺菊简易>、颜禄<艺菊须知>、计楠<菊说>、陈谋善<艺菊琐言>、<徐园秋花谱>等等。蜀人多种菊,以苗可入莱,花可入药,园圃悉植之,郊野火采野菊供药肆”。从这些记载看来,栽培菊花是以食用为目的的。菊花是经长期人工选择培育的名贵观赏花卉,公元八世纪前后,作为观赏的菊花由传至日本。17世纪末叶荷兰商人将菊花引入欧洲,园林绿化菊花,18世纪传入法国,19世纪中期引入北美。此后菊花遍及。
菊花历史已有3000多年。早的记载见之于<周官>、<埠雅>。<礼记·月令篇>:“季秋之月,鞠有黄华”,说明菊花是秋月开花,当时都是种,花是黄色的。经历风霜,有顽强的生命力,菊花,高风亮节,因陶渊明采菊东篱下,菊花盆栽苗,菊花由此得了“花中隐士”的封号。并且以农历九月初九重阳节这---采的菊花更有意义,多用其精制菊花茶,更有人将这---采的菊泡陈年米酒,或者是用菊花沐浴,皆取“菊水上寿”之意。
菊花按栽培形式分为多头菊、独本菊、大立菊、悬崖菊、艺菊、案头菊等栽培类型;有按花瓣的外观形态分为园抱、退抱、反抱、乱抱、露心抱、飞午抱等栽培类型。杂草对菊花生长除直接于水分、养分、光线等之竞争,亦不利于菊花田间管理作业或容易滋生其它病虫害,故于菊花栽培过程中必须要予以适当之---。菊花象征久长:菊花在秋季开放,九月大菊花,故为秋的象征,人们甚至把九月称“菊月”,因为菊与“据”同音,“九”又与“久”同音,所以菊花也用来象征长寿或长久;
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